Вишневый суп

Вкуснейший суп с вишнями понравится как детям, там и взрослым.

Источник: www.russianfood.com

Продукты
Мука пшеничная – 1 ст. л.
Сметана – 120 г
Щепотка соли
Сахарная пудра – 1 ч. л.
Вишня свежая (очищенная от косточек) – 230 г
Вода – 900 г
Сахар гранулированный – 50 г

Как приготовить вишневый суп:

1. В миске соединить сметану и мукой, размешать до однородного состояния. Затем добавить соль и сахарную пудру, перемешать.

2. В большую кастрюлю сложить вишни, залить водой, насыпать сахар, поставить на медленный огонь на 10 минут, постоянно помешивая.

3. Снять кастрюлю с огня и отобрать от общей жидкости 2 столовые ложки сиропа, оставить в отдельной посуде. Еще 2 столовые ложки сиропа налить в мучную смесь, а затем вылить эту массу в вишни.

4. Снова поставить кастрюлю на плиту, довести массу до кипения, затем на минимальном огне варить вишневый суп 5-6 минут.

5. Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить вишневый суп остывать.

Подавать вишневый суп холодным, в порционных тарелках с зарезервированным сиропом.

Фото рецептВишневый суп

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Красный борщ с вишней и орехами

Пт Июл 9 , 2021
8 порций 40 мин (ваши 40 мин) Вишня придает этому необычному борщу […]