Вок с рисом и курицей

Сегодня готовим блюдо, название которого происходит от способа приготовления в специальной сковороде — вок. Пикантное, ароматное, сытное и вкусное блюдо оценят гурманы и любители азиатской кухни.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Если у вас нет специальной сковороды вок, не огорчайтесь. Это блюдо с успехом готовится в обычной сковороде с толстым дном. Набор специй можно расширить в зависимости от ваших вкусов. Готовится курица с рисом просто и быстро. Вкусное, сытное и полезное блюдо для всей семьи на обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Рис длиннозерный — 150 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Кабачок — 1/2 Штуки
  • Перец болгарский — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Приправа карри — 1/4 Чайных ложки
  • Порошок имбиря — 1/2 Чайных ложки
  • Кунжут — 10 Грамм
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить “Вок с рисом и курицей”

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы с рисом.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или полосками. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Быстро обжарьте мясо в сковороде и выложите на тарелку.

Морковь нарежьте соломкой, лук и чеснок мелко нарежьте. Выложите овощи в сковороду и жарьте пока морковь не станет мягкой, а лук прозрачным.

Затем добавьте нарезанный болгарский перец и кабачок. Тушите овощи до готовности.

После выложите в сковороду курицу и налейте соевый соус.

Добавьте соль, перец молотый, порошок имбиря, приправу карри.

Сварите рис в подсоленной воде до готовности, после воду слейте.

Выложите рис в сковороду с овощами и курицей, перемешайте.

Курица с рисом готова. При подаче добавьте семена кунжута.

Видео рецепт “Вок с рисом и курицей”

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.