Гречка с болгарским перцем

Рассыпчатая каша с болгарским перцем идеальна в дни Поста, для диеты или просто как гарнир. Сливочное масло добавляйте по желанию, его можно заменить сметаной, майонезом или растительным маслом.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Так вы гречку еще не готовили! А очень зря! Каша получается ароматной и вкусной, очень сочной. По желанию вы можете добавить при подаче различные соусы, соленья и мясные блюда, используя ее как гарнир. Перец обязательно пробуйте на вкус!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 150 Грамм
  • Вода горячая — 400 Миллилитров
  • Перец болгарский — 3 Штуки (разных цветов)
  • Соль — 3 Щепотки
  • Масло сливочное — 40 Грамм (по желанию)

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Гречка с болгарским перцем”

Подготовьте указанные ингредиенты. Перцы можно использовать любого цвета, но не горькие.

Крупу переберите и удалите подгоревшие зернышки. Высыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой, промойте несколько раз.

Высыпьте промытую крупу в кастрюлю и добавьте соль. Можно всыпать различные приправы и специи по вкусу, например — приправу к мясу или овощную. Влейте теплую воду и отварите примерно 15 минут.

Болгарский перец очистите от семян и промойте в воде, нарежьте кубиками.

Как только крупа набухнет, добавьте нарезку перца в кастрюлю и перемешайте. Отварите еще 5 минут.

Добавьте сливочное масло или замените его растительным, если готовите блюдо в Пост.

Протомите буквально минуту и выключите нагрев. Накройте емкость крышкой и дайте крупе пропариться 5 минут под крышкой.

Выложите горячее блюдо в тарелки и подайте к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Салат из кабачков и помидоров

Ср Сен 22 , 2021
Этот замечательный салат в сезон кабачков я готовлю часто. Очень хорош и […]