Гречневый суп с брокколи

Суп с гречневой крупой и брокколи — сочетание вкуса и пользы. В летние жаркие дни такие супы с овощами прекрасно подойдут на обед. Они всегда обеспечат вас витаминами и насытят в разгар рабочего дня.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Гречневые супы всегда считались диетическими блюдами. Перечень их рецептов огромен. Дополнение в виде брокколи делает суп лёгким и низкокалорийным. А наличие микроэлементов и аминокислот просто поражает. Такой суп приготовить не сложно, а польза огромная. Набор остальных овощей — традиционный и доступный каждой хозяйке.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Крупы / Гречка

Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1,2 Литра
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Брокколи — 120 Грамм
  • Гречневая крупа — 100 Грамм
  • Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Гречневый суп с брокколи”

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с брокколи и гречневой крупой.

Картофель очистите, ополосните и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон и поставьте на плиту.

Лук и морковь очистите, помойте, нарежьте мелко и выложите в сковороду.

Добавьте подсолнечное масло и обжаривайте до мягкости.

Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить на небольшом огне до полуготовности.

Гречневую крупу промойте и добавьте в кастрюлю.

За несколько минут до готовности супа, брокколи помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите и варите до полной готовности.

Свежий, лёгкий, полезный суп с брокколи и гречневой крупой можно подавать к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму

Сб Сен 18 , 2021
В сезон заготовок предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров без стерилизации на […]