Засолка сала с паприкой

Если вы любите сало, тогда наверняка вы часто покупаете его и готовите. Традиционный способ засолки — просто солью, это классика, но сегодня мы добавим еще и паприку, получится очень вкусно.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Сначала мы сало просто засолим, после хорошо натрем сало паприкой и оставим на сутки. При желании можно к паприке добавить немного тертого чеснока. Если вы любите тонкую нарезку, перед подачей переложите сало в морозильную камеру и оставьте на 30-40 минут. Сало вкусно подавать с луком, чесноком, черным хлебом.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало / Специи, пряности, приправы / Паприка

Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Сало — 300 Грамм
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Паприка — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить “Засолка сала с паприкой”

Подготовьте ингредиенты.

В миску всыпьте соль, переложите крупные куски сала. Хорошо обсыпьте сало солью со всех сторон.

Переложите сало в соли на лист пергамента, обматайте хорошо и уберите в холодильник на 2 суток.

Спустя время соль удалите с кусочков сала. Возьмите хорошую сладкую паприку, натрите сало.

Переложите сало на лист пергамента, добавьте по вкусу лавровый лист, можно добавить чеснок.

Оберните сало пергаментом и уберите в холодильник на сутки.

Сало готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт “Засолка сала с паприкой”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Пирог с красным вином

Вт Авг 24 , 2021
Пирог с красным вином получается мягким, влажным и очень вкусным. А большое […]