Капуста пластами на зиму

Сегодня предлагаю вам приготовить капусту на зиму, заготовленную пластами. Такая капуста готовится проще простого, она выходит очень вкусной и хрустящей. Берите рецепт на заметку!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Для капусты мы заранее приготовим рассол, после остудим его и зальем капусту. Хранить капусту лучше на полке холодильника или в погребе, это обязательно должно быть холодное место. Подавать такую капусту можно к мясу, птице, кашам и другим основным блюдам.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Капуста — 3-4 Килограмм
  • Вода — 2,5 Литра
  • Сахар — 2 Стакана
  • Соль — 1/4 Стакана
  • Уксусная эссенция — 25 Миллилитров
  • Перец горошком — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Капуста пластами на зиму”

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовьте рассол. Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, проварите минуту, добавьте эссенцию, остудите.

Капусту нарежьте пластинами.

Подготовьте стерильные банки. Наполните их капустой, между слоями выложите лавровый лист и перец горошком.

Залейте рассол в банки с капустой, закройте стерильными крышками и поставьте в холод.

Приятного аппетита!

Видео рецепт “Капуста пластами на зиму”

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.