Картофель на мангале

Очень вкусное, простое и бюджетное блюдо. Можно подавать как самостоятельную закуску с различными соусами, овощами или как дополнение к мясу. Берите на заметку рецепт!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Если вы планируете вылазку на природу, то обратите внимание на этот рецепт. Приготовить картофель на мангале очень просто, а получается невероятно вкусное и ароматное блюдо. Оптимальный и вполне бюджетный вариант для сытного перекуса на свежем воздухе. Чтобы картофель приготовился быстрее, отдайте предпочтение молодым клубням. Сорта с желтой мякотью более рассыпчатые и быстрее приготовятся, а вот с розовой — тверже и потребуют больше времени. Желательно, чтобы все клубни были одного размера, чтобы они пропеклись равномерно. А вот сало, можно, и даже нужно, чтобы оно было с прослойками мяса. Если следовать всем рекомендациям, то у вас получится шикарное и вкуснейшее блюдо!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Соевый соус — 50 Миллилитров
  • Орегано — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Майонез — 1,5 Ст. ложки
  • Сало — 300 Грамм
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Картофель на мангале”

Подготовьте все ингредиенты. Картофель хорошо промойте и почистите щеткой.

Нарежьте картофель кружочками, толщиной примерно 7-10 мм.

Сало нарежьте слайсами, не сильно тонкими и добавьте к картофелю.

Добавьте соевый соус, майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

Хорошо все перемешайте и отправьте картофель в холодильник мариноваться на 3 часа.

Промаринованную картошку нанизывайте на шампуры, чередуя с салом. Жарьте на мангале с раскаленными углями. В процессе готовки несколько раз поворачивайте шампуры, чтобы клубни равномерно прожарились со всех сторон.

Картофель на мангале готов. Клубни получаются рассыпчатыми, пропитанными соками сала и маринада. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.