Куриный шашлык с молодой картошкой (в духовке)

Куриный шашлык с молодой картошкой (в духовке)

4 порции 3 часа (ваши 30 мин)

Если хотите на пикник, но нет мангала или погода не позволяет, устройте его дома. А какой же пикник без шашлыка? Можно смело приготовить его по этому рецепту прямо в духовке на вашей кухне. А вкусная картошка на гарнир будет очень кстати.

Источник: www.russianfood.com

Продукты (на 4 порции)
Курица (филе) – 500 г
Лук репчатый – 1 шт. (70 г)
Картофель молодой – 300 г
Паприка молотая – 0,5 ч. ложка
Травы сушёные (прованские травы) – 0,5 ч. ложки
Уксус яблочный – 25 мл
Вода – 50 мл
Масло растительное – для подготовки формы
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный шашлык с молодой картошкой (в духовке)

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриное филе сполосните, обсушите и нарежьте средними кубиками. Положите кусочки в миску.

Репчатый лук очистите и нарежьте колечками, добавьте в миску с курицей.

Всё посолите, поперчите. При желании всыпьте 0,25 ч. ложки прованских трав.

Влейте в миску с курицей яблочный уксус, перемешайте и дайте постоять не менее двух часов.

Деревянные шпажки замочите в холодной воде минимум на 30 минут.

Разогрейте духовку до 180-190 градусов незадолго до окончания времени маринования.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. Форму смажьте растительным маслом и уложите картофель.

Посыпьте картофель паприкой.

Картофель посолите и посыпьте оставшимися прованскими травами (0,25 ч. ложки).

Влейте в форму с картофелем воду и перемешайте.

Куриные кусочки наденьте на замоченные шпажки, чередуя с луком. Уложите шпажки поверх картофеля.

Поставьте форму с картофелем и шашлыком в духовку, разогретую до 180-190 градусов, и запекайте в течение 25 минут. Затем переверните шашлык другой стороной.

Готовьте до готовности шашлыка и картофеля. На это уйдет ещё примерно 20-30 минут. Всё зависит от толщины кусочков филе и картофеля.

Куриный шашлык, запечённый в духовке с молодой картошкой, готов.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.