Майонез из помидоров

Майонез из помидоров может стать прекрасной заменой обычного при подаче мяса, рыбы или пасты. Он имеет мягкую структуру, красивый солнечный цвет и нежный вкус. Берите на заметку!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Помидоры лучше всего брать мясистые, с наименьшим количеством семян. При желании можно добавить черный молотый перец, а соль и сахар подогнать под свой вкус. Такой майонез храните в холодильнике в закрытой банке не более суток.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / Заправки для салатов

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 70-100 Миллилитров
  • Помидор — 100 Грамм
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9% — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить “Майонез из помидоров”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления майонеза из помидоров.

Помидор вымойте и обсушите. Удалите кожицу и семена, порежьте на кусочки.

Пробейте помидор блендером до однородности.

Добавьте в помидорное пюре соль и сахар.

Добавьте горчицу.

Влейте в миску с помидорным пюре уксус.

Пробейте все блендером и вливая тонкой струйкой растительное масло, взбивайте майонез до желаемой консистенции.

Переложите майонез в соус и подавайте.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.