Маринованные огурцы с луком на зиму

Консервированные огурцы с луком – два в одном. Это не только огурцы, как закуска, но и маринованный лук, который хорош к мясу и многим другим блюдам.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Очень простой вариант консервирования огурцов. Наверное, многие готовили шашлык или мясо на гриле. Нет ничего лучше к мясу, нежели маринованный лук с огуречным вкусом. А лук наоборот придаст пикантную горчинку огурцам. Предлагаю приготовить традиционную зимнюю заготовку огурцов, только с добавлением лука. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец / Репчатый лук

Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурец — 600 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Корень хрена — 15 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Укроп — 20 Грамм
  • Лист вишни — 3 Штуки
  • Перец болгарский — 1/2 Штуки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9% — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить “Маринованные огурцы с луком на зиму”

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с луком на зиму.

Приготовьте стерилизованную банку. Корешки хрена вымойте и очистите. Чеснок очистите и ополосните. Выложите хрен и чеснок в банку.

Добавьте вымытые вишнёвые листья и веточки укропа.

Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите часть лука на дно банки.

Добавьте вымытые огурцы, предварительно обрезав кончики с обеих сторон. А ещё половину болгарского перца.

Чередуя лук и огурцы, заполните банку доверху.

Залейте огурцы кипятком. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и залейте опять. Дайте постоять 20 минут. Снова слейте воду и вскипятите.

Пока закипает вода, добавьте в банку соль, сахар и уксус. Залейте закипевшей водой, накройте крышкой, закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания.

Храните маринованные огурцы с луком на зиму в прохладном помещении.

Видео рецепт “Маринованные огурцы с луком на зиму”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Томатная паста

Пн Авг 30 , 2021
Томатная паста в готовке имеет широкий спектр применения. Ее можно добавлять в […]