Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму

Прекрасная заготовка для длительного хранения. И помидоры, и маринад получаются очень вкусными и аппетитными, берите рецепт на заметку!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Приготовить маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму несложно, а получается просто превосходно. Помидоры ароматные и очень вкусные, присмотритесь к этому рецепту. Я делала половину порции из указанных продуктов, у меня получилось две баночки объемом 700 мл. Обязательно следите, чтобы помидоры были без пятен, трещин и всяческих дефектов. Так же выбирайте томаты плотные, твердые, средней зрелости. Иначе есть риск, что они в процессе полопаются. Заготовка не требует дополнительной стерилизации и прекрасно хранится в условиях городской квартиры.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Чеснок

Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 Килограмма
  • Вода — 1,5 Литра
  • Чеснок — 1/2 Штуки (половина головки)
  • Соль — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • Сахар — 100 Грамм
  • Уксус 9% — 2 Ст. ложки
  • Зонтики укропа — 4-6 Штук
  • Перец горошком — 1 Чайная ложка
  • Лук — 3-4 Штук

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму”

Подготовьте все ингредиенты.

На дно чистых стерилизованных банок выложите нарезанный пластинами чеснок, лук нарезанный кольцами, зонтики укропа и перец горошком.

Затем максимально плотно выложите промытые помидоры. Сверху можно добавить немного укропа.

Залейте помидоры кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

После чего воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. В самом конце влейте уксус.

Перелейте кипящий маринад обратно в банки, банки закрутите, переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Маринованные помидоры с луком и чесноком готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт “Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Соленый арбуз

Вт Сен 21 , 2021
В сезон заготовок хорошие хозяйки консервируют массу овощей и фруктов, чтобы зимой […]