Помидоры прямым посолом в банке на зиму

Заготовить помидоры на зиму — ответственное задание для любой хозяйки. Тут важно, чтобы овощи стояли всю зиму и не испортились. Приготовьте помидоры прямым посолом в банке на зиму по моему рецепту.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Чтобы заготовить помидоры прямым посолом в банке на зиму не понадобится уксус и другая кислота. Помидоры солятся в рассоле несколько дней, а затем хранятся всю зиму в прохладном месте.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 Грамм
  • Вода — 500 Грамм
  • Соль — 1/2 Ст. ложки
  • Укроп — По вкусу
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 1

Как приготовить “Помидоры прямым посолом в банке на зиму”

Подготовьте все ингредиенты.

Соль растворите в воде.

На дно чистой банки выложите укроп и чеснок. По желанию всыпьте черный перец горошком.

Выложите в банку вымытые помидоры.

Влейте рассол и оставьте помидоры в таком виде на дня на столе, слегка прикрыв крышкой.

Через два дня снимите пенку. Рассол станет игристым. Уберите помидоры в прохладное место до зимы — подвал или погреб. Можете поставить в холодильник.

Удачных заготовок!

Видео рецепт “Помидоры прямым посолом в банке на зиму”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Помидоры с салициловой кислотой холодным способом

Ср Сен 15 , 2021
Если у вас нет холодного погреба, а заготовленные помидоры «взрываются», приготовьте их […]