Рубленое песочное тесто

Приготовим рубленое песочное тесто. При наличии кухонного блендера, приготовить тесто можно в считанные минуты без трудностей, ваши руки останутся чистыми, а тесто будет идеальным.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Если блендера у вас нет, можно приготовить тесто при помощи терки. Для этого муку нужно всыпать в просторную миску, тереть замороженное масло на терке и смешивать с мукой, после подлить воду и замесить тесто. Такое тесто подходит для приготовления открытых пирогов, тарталеток, печенья.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 125 Грамм (замороженное)
  • Мука пшеничная — 1,5 Стакана
  • Вода ледяная — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить “Рубленое песочное тесто”

Подготовьте ингредиенты.

Масло нарежьте мелкими кубиками.

Переложите муку и масло в чашу блендера.

На полной мощности измельчите масло и муку в крошку в течение 1 минуты. Добавьте воду.

Снова включите блендер, и быстро замесите тесто.

Тесто нужно обернуть пленкой и убрать в холод на 50 минут. После с тестом можно работать.

Удачной выпечки!

Видео рецепт “Рубленое песочное тесто”

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.