Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму

В сезон заготовок предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму. Салат получается яркий, сочный и вкусный. Попробуйте!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Холодная закуска прекрасно подходит для длительного хранения в банках, ее можно подавать к обеду или ужину. А еще она отлично подходит и для праздничного застолья. Все овощи обогащаются вкусом и ароматом друг друга и получается невероятно аппетитно! Берите рецепт на заметку! Из указанного количества выходит две баночки по 500 мл. или одна литровая.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры

Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 700 Грамм
  • Лук — 300 Грамм
  • Морковь — 300 Грамм
  • Растительное масло — 70 Миллилитров
  • Уксус столовый — 70 Миллилитров
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Перец горошком — 1/2 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму”

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры промойте, обсушите и нарежьте дольками.

Добавьте нарезанный перьями лук.

Морковь нарежьте небольшой соломкой и добавьте к луку и помидорам.

Добавьте к овощам все остальные ингредиенты для маринада.

Все хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Периодически овощи необходимо перемешивать.

Затем поставьте кастрюлю на плиту и тушите овощи 30 минут.

Готовый салат из зеленых помидоров переложите в чистые стерилизованные банки, закрутите или закатайте крышками.

Банки переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Удачных заготовок!

Видео рецепт “Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Киноа с вялеными томатами

Сб Сен 18 , 2021
Если вы придерживаетесь здорового питания, то киноа обязательно должна присутствовать в вашем […]