Салат из огурцов с чесноком на зиму

Очень вкусный и простой в приготовлении салат, который выручит в любой ситуации. А еще это прекрасная возможность утилизировать крупные плоды, которые не подходят для консервирования целиком.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Приготовить салат из огурцов с чесноком на зиму даже проще, чем обычные маринованные огурцы. Для заготовки подойдут любые плоды нестандартного размера: крупные, скрюченные и т.д. Огурцы можно нарезать как кружочками, так и брусочками. В любом случае огурчики получаются хрустящими, пикантными, с неповторимым ароматом зелени и чеснока. Идеальная закуска к основным блюдам. Попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок

Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Сахар — 50 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Уксус 9% — 50 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу (петрушка или укроп)

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Салат из огурцов с чесноком на зиму”

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы нарежьте небольшими брусочками.

Зелень измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс.

Переложите огурцы в глубокую емкость. Добавьте зелень, чеснок, масло, уксус, соль и перец.

Хорошо все перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 4 часа. Периодически салат необходимо перемешивать.

Затем салат вместе с жидкостью переложите в чистые стерилизованные банки.

Банки необходимо стерилизовать по 10 минут 500 мл. и по 15 минут литровые.

После чего банки необходимо закатать или закрутить, перевернуть, укутать и оставить до остывания.

Салат из огурцов с чесноком на зиму готов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Маринованные кабачки с куркумой на зиму

Вс Сен 19 , 2021
Простая, бюджетная и вкусная заготовка. Закуска получается кисло-сладкая, пикантная и аппетитная. Источник: […]