Салат из помидоров с малосольными огурцами, чесноком и острым перцем

Салат из помидоров с малосольными огурцами, чесноком и острым перцем

3 порции 10 мин (ваши 10 мин)

Предлагаю приготовить простой и удачный, низкокалорийный и пикантный салат с малосольными огурцами и свежими томатами. Редко соединяются в одном салате солёные и свежие овощи, и совершенно напрасно! Благодаря большому количеству зелени, острому перцу и чесноку вкус получается довольно острым и оригинальным.

Источник: www.russianfood.com

Продукты (на 3 порции)
Помидоры – 300 г (2 шт.)
Огурцы малосольные – 250 г (2-3 шт.)
Чеснок – 1 зубчик
Перец острый свежий – 0,5 шт.
Масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки
Петрушка свежая – 3 веточки
Укроп свежий – 3 веточки
Базилик свежий – 2 веточки
Мята свежая – 1 веточка
Кориандр молотый – 1-2 щепотки
Перец чёрный молотый – 1-2 щепотки
Соль – 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептСалат из помидоров с малосольными огурцами, чесноком и острым перцем

Подготовьте овощи для салата — вымойте и обсушите.

Зелень можно использовать разную: петрушку, укроп, базилик, салатные листья, кинзу, зелёный лук — всё, что есть в холодильнике или на грядке.

Зелень базилика, петрушки, укропа и мяты вымойте, обсушите и порубите ножом.

Острый перец нарежьте тонкими колечками, удалите семена, чтобы уменьшить остроту.

Малосольные огурцы нарежьте полукружиями.

(Рецептов засолки огурцов на сайте очень много, выберите любой подходящий.)

Помидоры нарежьте дольками.

Чеснок очистите и мелко порубите ножом.

Соедините в глубоком салатнике дольки огурцов и томатов, чеснок, зелень петрушки, укропа, базилика и мяты. Добавьте соль, черный молотый перец (или смесь перцев) и молотый кориандр.

Влейте в салат растительное масло, перемешайте. Салат из помидоров с малосольными огурцами готов.

Свежий, полный витаминов и полезных веществ, яркий, очень вкусный и простой в приготовлении — идеально для лета!

(Зимой можно сделать салат с солёными или маринованными огурцами.)

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.