Салат “Перепелиное гнездо”

Салаты в виде гнезда с яйцами всегда украшают стол и очень нравятся детям. Приготовьте салат “Перепелиное гнездо» по этому рецепту и украсьте им свой праздничный стол!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Подобные салаты удобнее подавать порционно. Можно выкладывать салат не в традиционные салатники или креманки, а в блюдца. Берите на заметку рецепт!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Яйца / Перепелиные яйца

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень телячья — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лук зеленый — 2-3 Штук (стебля)
  • Капуста — 400 Грамм
  • Морковь — 2-3 Штук
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Перепелиные яйца вареные — 10 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат “Перепелиное гнездо””

Подготовьте ингредиенты.

С печени снимите пленки и нарежьте толстыми ломтиками. Обжарьте в масле до готовности. В остатках масла обжарьте нарезанный соломкой лук. Остудите.

Тонко нашинкуйте капусту, выложите в просторную миску, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте натертую на корейской терке морковь. Перемешайте, но не мните.

Выложите жареный лук. Нашинкуйте зеленый лук и добавьте в салат.

Остывшую печень нарежьте соломкой и добавьте в салат. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Выстелите тарелки салатными листьями. Выложите порционно салат небольшой горкой и примните верхушку. Выложите в углубление по 3 вареных перепелиных яйца. Красиво выглядит, если яйца очищать не до конца. Сверху украсьте салат шнитт-луком.

Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт “Салат “Перепелиное гнездо””

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Варенье из моркови с лимоном

Ср Сен 1 , 2021
Источник: www.russianfood.com Подготовьте все ингредиенты. Морковь выбирайте сочную, сладкую, без механических повреждений […]