Салат со свежей свеклой

Сырая свекла – просто кладезь витаминов! Мало какой овощ может соперничать со свеклой в соотношении цена-польза. Разве что лук, но из лука салата много не съешь. Делюсь рецептом вкусного салата.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Вкус у салата очень гармоничный, а состав достаточно лаконичный. Не заправленный майонезом, этот салат стоит в холодильнике дней 5, становясь лишь вкуснее и насыщеннее. Хотя, бесспорно, польза от свежеприготовленного в разы больше!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 Штуки (среднего размера, желательно молодая)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кориандр — 1/2 Чайных ложки
  • Винный уксус — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат со свежей свеклой”

Подготовьте ингредиенты.

Очистите свеклу и натрите на терке для корейской моркови. Выложите в глубокую миску.

Лук очистите и тонко нашинкуйте полукольцами. Разогрейте ложку масла и пассеруйте лук, посолив по вкусу, минут 10, до мягкости и прозрачности.

Выложите горячий лук в свеклу. Сверху выдавите чеснок, свежерастолченный кориандр, поперчите по вкусу. Полейте винным уксусом и соевым соусом.

Перемешайте салат и уберите в холодильник минут на 15, чтобы лук остыл.

Достаньте салат и заправьте майонезом.

При подаче украсьте любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Кисло-сладкий соус простой

Пн Сен 27 , 2021
Рецепт кисло-сладкого соуса с консервированными ананасами. Готовится он просто и быстро. Вкус […]