Салат “Стожары”

Салат “Стожары”

Многослойный праздничный салат из простых продуктов.

Источник: www.russianfood.com

Продукты
Копченая куриная грудка – 250-300 г
Картофель средний – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук красный – 1 шт.
Яйца – 5 шт.
Свекла – 1 большая или 2 небольших
Орехи грецкие чищенные – 100 г
Майонез – 200 г
Сыр твердый – 150 г
Соль
Перец черный молотый
Уксус винный – 1 ст. ложка
Несколько черных оливок для украшения
Мороженые ягоды калины или клюквы для украшения

Пошаговый фото рецептСалат “Стожары”

Как приготовить салат “Стожары”:

Отварить картофель в мундире, морковь и яйца. Лук, яйца и остывшие овощи очистить.

Лук порезать четвертькольцами, полить уксусом и залить кипятком. Дать постоять 10-15 минут, потом откинуть на дуршлаг.

Выкладываем салат “Стожары” слоями. Берем большую салатницу и на дно трем на крупной терке половину картофеля. Солим, перчим и покрываем сеточкой из майонеза.

Трем половину моркови, солим, перчим и делаем майонезную сеточку.

Выкладываем половину лука, тертую свеклу, орехи, измельченные скалкой и снова майонез.

Следующие слои: оставшаяся половина моркови с майонезом и тертый сыр с майонезом.

Выкладываем порезанную мелкими кубиками курицу, оставшийся лук кладем сверху и покрываем майонезом.

У двух яиц отделяем белки и желтки. Белки трем на крупной терке. Сверху трем оставшийся картофель. Солим, перчим и покрываем майонезом. Майонез разравниваем по поверхности. На мелкой терке трем желтки.

Каждое из 3 яиц разрезаем на 6 долек.

Выкладываем дольки яиц по кругу, украшаем оливками и ягодами. Дадим салату постоять 2 часа.

Салат “Стожары” готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Салат из тыквы

Ср Окт 13 , 2021
Салат из тыквы 4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Отличный сладкий […]