Салат с копченой салакой

Этот вкусный и сытный салат с копченой салакой понравится любителям недорогой копченой рыбки. Им можно смело заменить один прием пищи. Берите на заметку рецепт!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Для приготовления салата с копченой салакой можно использовать как молодой, так и старый картофель. При желании его можно не только отварить, но и запечь. Помидоры берите своего любимого сорта и цвета, с микадо салат получается очень сочным и ароматным.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Салака

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Салака копченая — 5-6 Штук
  • Картофель — 2-3 Штук (мелкий)
  • Помидоры черри — 5 Штук
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Моцарелла — 40 Грамм
  • Латук — 40 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с копченой салакой”

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Картофель и яйцо отварите до готовности. Яйцо варится обычно около 10 минут, картошке нужно 15-20 минут, в зависимости от размера клубней. Я использую молодой картофель и варю его целиком, но очищенный. Если вы будете использовать старый, тогда готовьте его в кожуре, предварительно помыв ее жесткой губкой.

Почистите салаку. Срежьте голову, удалите внутренности, аккуратно снимите филе с хребта. Кожу я не удаляла, при желании вы можете это сделать.

Помойте и обсушите латук, порвите его руками, выложите в глубокую тарелку.

Нарежьте картофель, моцареллу и помидоры кружочками одинаковой толщины, сложите все в отдельную миску.

Добавьте салаку, полейте все любимым растительным маслом, немного поперчите. По желанию посолите.

Выложите заправленные овощи с сыром и рыбой на салат.

Поверх выложите тонко нарезанное яйцо, посыпьте зеленью, еще слегка поперчите и сбрызните маслом.

Салат с копченой салакой готов. Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.