Салат с лососем и яйцом пашот

Если вы хотите приготовить к обеду шикарный вариант салата, очень вкусный, полезный и красивый, предлагаю вам свой вариант — салат с лососем и яйцом пашот. Это невероятное сочетание, пробуйте!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Сочетание красной рыбы и пашот — это идеально, такой вариант понравится абсолютно всем, я уверенна. Основой салата можно сделать микс зелени, для яркости и сочности добавить томаты черри, немного сладкого лука. Подавать салат к столу можно с ломтиками свежего хлеба.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Яйца

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 1 Штука
  • Лосось — 70 Грамм (слабосоленый)
  • Салатный микс — 50 Грамм
  • Лук сладкий красный — 30 Грамм
  • Черри — 70 Грамм
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить “Салат с лососем и яйцом пашот”

Подготовьте все ингредиенты.

Аккуратно вбейте куриное яйцо в небольшую чашечку.

В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, влейте столовую ложку уксуса, после активно мешайте венчиком, у вас будет образовываться воронка, влейте быстро в нее яйцо. Варите пашот три минуты после закипания.

Микс зелени выложите на плоскую тарелку.

Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук поверх зелени.

Помидоры черри нарежьте на 4 части и выложите на салат.

Нарежьте красную рыбу небольшими полосками и выложите по всему салату. Салат полейте маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.

Выложите яйцо по центру, и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.