Стручковая фасоль на зиму

Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить стручковую фасоль на зиму. Количество ингредиентов рассчитано на 1 банку объемом 0,5 л. Полностью готова фасоль будет через 1 неделю. Для заготовки лучше выбирать еще молодую, сочную фасоль.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль

Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Фасоль — 250 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Гвоздика — 3-4 Штук
  • Перец черный горошком — 3-4 Штук
  • Вода — 300 Миллилитров
  • Уксус 9% — 20 Миллилитров
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить “Стручковая фасоль на зиму”

Подготовьте все ингредиенты.

Фасоль помойте, отрежьте хвостики. Затем разрежьте на 2-3 части.

Переложите фасоль в кастрюлю, проварите на слабом огне 8-10 минут после закипания. Затем откиньте на сито.

На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенный чеснок нарезанный ломтиками и лавровый лист.

Для маринада вскипятите воду с соль, сахаром, гвоздикой и перцем. Проварите 2 минуты, в конце влейте уксус.

Заполните банку фасолью. Влейте кипящий маринад, закрутите крышку.

Укутайте банку в тепло, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Стручковая фасоль на зиму готова, приятного аппетита!

Видео рецепт “Стручковая фасоль на зиму”

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.