Судак в ореховой панировке

Нежирную рыбу лучше всего подать обжаренной в панировке. Для такого случая хорошо подойдет судак. А подчеркнуть вкус блюда помогут орехи, которые добавляются в панировку. Давайте приготовим!

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Стоит заметить, что для панировки используется соленый арахис, поэтому очень важно контролировать количество добавляемой соли. Судака в ореховой панировке можно подавать в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски. В обоих случаях, будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак / Орехи

Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак — 1 Штука (крупного размера)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Арахис — 120 Грамм (соленый)
  • Панировочные сухари — 80 Грамм
  • Масло растительное — 100 Грамм (для обжаривания)

Количество порций: 3

Как приготовить “Судак в ореховой панировке”

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше смешайте яйца с солью и специями.

Судак очистите от чешуи, отделите от костей. Нарежьте на кусочки размером в пределах 10 см.

Арахис измельчите в блендере, в мелкую крупку.

В тарелке смешайте измельченные орехи, панировочные сухари и специи по вкусу.

Кусочек судака обмакните в яйцо, потом с орехово-сухарную смесь.

Повторите. Сделайте двойную панировку.

В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте кусочки запанированного судака. С каждой стороны, на огне чуть ниже среднего, обжаривайте в течение 5 минут.

Готовые кусочки рыбы переложите на блюдо и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт “Судак в ореховой панировке”

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.