Яблоки моченые с солодом

Моченые яблоки — очень вкусный способ заготовить яблоки на зиму. Они получаются невероятно ароматными и вкусными! Процесс приготовления длительный, но он того стоит.

Источник: povar.ru

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблоки моченые с солодом. Яблоки выбирайте спелые, но твердые, без повреждений. Хорошо подойдут сорта ранетки или антоновка. Для аромата можно также добавить листья вишни или смородины, если любите.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Яблоки — 1 Килограмм
  • Вода — 1 Литр
  • Мед — 30 Грамм
  • Солод ржаной — 10-15 Грамм
  • Соль — 15 Грамм
  • Мята свежая — 2 Штуки (веточки)

Количество порций: 5-6

Как приготовить “Яблоки моченые с солодом”

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки тщательно помойте, обсушите.

В горячей воде растворите солод и соль. Когда вода остынет до температуры 40 градусов, добавьте мед и размешайте до полного растворения.

На дно глубокой миски или кастрюли выложите пару листиков мяты.

Выложите яблоки в миску.

Залейте рассолом. Сверху положите тарелку и поставьте какой-нибудь груз. Оставьте так на 6-7 дней при комнатной температуре. Затем уберите яблоки в темное прохладное место. Полностью готовы яблоки будет спустя 30-40 дней.

Яблоки моченые с солодом готовы, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Салат со свежей свеклой

Пн Сен 27 , 2021
Сырая свекла – просто кладезь витаминов! Мало какой овощ может соперничать со […]