Tovuqli Sezar salati ko’pchilikning sevimli taomi bo’lib, to’yimli va mazali bo’lishi bilan ajralib turadi. Ushbu klassik retseptda tovuqning yumshoqligi, xushbo’y parmezan pishlog’i, yangi salat barglari va krutonlarning nozik qarsillashi birlashib, o’ziga xos ta’m hosil qiladi.
Asosiy Tarkiblar
- 200 g tovuq filesi
- 1 bosh romain salat barglari
- 50 g parmezan pishlog’i
- 100 g krutonlar (qarsildoq non bo’laklari)
- 2 dona tuxum
- 4 osh qoshiq Sezar sousi
- Tuz va murch ta’bga ko’ra
Tayyorlanish Bosqichlari
- Tovuq Filesini Tayyorlash: Tovuq filesini ozgina tuz va murch bilan ziravorlang va qovurilgan idishda oltin tusga kirguncha qovuring. Tayyor bo’lgach, tovuqni mayda bo’laklarga kesing.
- Tuxumlarni Tayyorlash: Tuxumlarni qaynatib, ularni bo’laklarga kesing.
- Salatni Tayyorlash: Romain salat barglarini tozalab, yirik bo’laklarga bo’ling. Krutonlarni tayyor bo’lgan tovuq bo’laklari bilan birgalikda aralashtiring.
- Sousni Qo’shish: Sezar sousini salatga qo’shing va yaxshilab aralashtiring.
- Pishloq va Tuxum Qo’shish: Parmezan pishlog’ini mayda qilib to’g’rab, salat ustiga seping va ustiga tuxum bo’laklarini joylashtiring.
Foydali Ma’lumotlar va Qiziqarli Faktlar
- Sezar Salatining Tarixi: Sezar salati birinchi marta 1920-yillarda Meksikada, italiyani ko’chib kelgan oshpaz Cezar Kardini tomonidan ixtiro qilingan.
- Tovuqning Foydasi: Tovuq filesi oqsilga boy bo’lib, energiya beradi va mushaklarni mustahkamlaydi.
- Parmezan Pishlog’i: Parmezan yuqori sifatli kalsiy manbai bo’lib, suyaklarni mustahkamlaydi va ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta’sir ko’rsatadi.
SEO Kalit So’zlar
- Tovuqli Sezar salati
- Sezar sousi retsepti
- Salat retseptlari
- Sog’lom to’yimli salat
- Tovuq va pishloqli salat
Tovuqli Sezar salati sizning dasturxoningizni mazali va to’yimli taom bilan boyitadi. Ushbu retseptni sinab ko’ring va o’zingizni professional oshpazdek his qiling. Bu salat nafaqat sizga, balki mehmonlaringizga ham yoqishi aniq!
