Yarimta karom
4,5ta bodring
2dona qizil sabzi
Kashnich+ukrop
Chilli sousi
1kichik qoshiqda 9%li uksus
Tuz,shakar kerak boladi
Sousi uchun
1dona piyoz
150gr yog
Paprika,kareyski tuz,murch,unversalni pereprava
2dona chesnok kerak boladi
Tayyorlash
Katomni va bodringni kotta kotta tograb olamiz,sabzini qirgichdan chiqazib olamiz hamma mahsulotlarni bir qilib ,shakar,tuz,uksus , chilli souslaridan solib yahshilab ezib aralashtiramiz va muzlatgichga qoyamiz,mazzali sous tayyorlaymiz,yogni qizdirib mayda togralgan piyozni solamiz bir ikki aylantirib,hamma perepravalani solib 1,2daqiqa qovuramiz va issiqligida karomli salatimizga solamiz,zelin ham solib yahshilab arashtirib bir oz muzlatgixhga qoyib dasturhonga tortamiz eng oson mazzali salatimiz tayyor albatta tayyorlab yaqinlarga jonatib qoyamiz!
