Vinegret Salati (Vinaigrette)

Vinegret salati – bu rus oshxonasida mashhur bo’lgan, sabzavotlar bilan tayyorlanadigan salatdir. U asosan qaynatilgan sabzavotlar va sirka bilan tayyorlanadi, va u odatda bayramona dasturxonlarda uchraydi.

Kerakli ingredientlar:

• 2 ta kartoshka
• 2 ta sabzi
• 1 ta lavlagi
• 2 ta tuzlangan bodring
• 1 banka yashil no’xat
• 2 osh qoshiq o’simlik yog’i
• 1 osh qoshiq sirka
• Tuz va qora murch

Tayyorlash bosqichlari:

1. Kartoshka, sabzi va lavlagini qaynatib, sovutib oling.
2. Sabzavotlarni kubik shaklida to’g’rang.
3. Tuzlangan bodringni ham mayda kubik shaklida to’g’rang.
4. Barcha ingredientlarni aralashtirib, yashil no’xat, o’simlik yog’i va sirka qo’shing.
5. Tuz va murch seping, so’ngra xizmat qiling.

Kalit so’zlar: vinegret salati retsepti, rus oshxonasi, sabzavotli salat, bayram salati, sirka bilan salat