Yong`oqli brauni tayyorlash uchun retsept:
Yong`oqli brauni bir nechta ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin bo’lgan mazali va xushbo’y shirinlikdir. Bu shokoladli pishiriqlarni yaxshi ko’radiganlar uchun ajoyib retsept.
Tarkibi:
– quyuq shokolad (70% kakao)
– 150 g sariyog ‘
– 250 g shakar
– 4 ta tuxum
– 150 g un
– 100 g yong’oq (boshqa yong’oq bilan almashtirilishi mumkin)
– bir chimdik tuz
Tayyorgarlik qadamlari:
1. Pechni 180 darajagacha oshiring. To’rtburchaklar shaklini tayyorlang, tagiga pishirish qog’ozidan qo`ying yoki moy bilan yog’lang.
2. Shokoladni bo’laklarga bo’ling va sariyog ‘bilan idishga qo’shing. Ularni idishda suv bilan aralashtiring, bir hil shokolad aralashmasiga ega bo’lganingizgacha aralashtiring.
3. Boshqa idishda tuxumni bir turdagi massa hosil bo’lguncha shakar bilan aralashtiring. Iliq shokolad aralashmasiga aralashtirilgan massani qo’shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Aralashmaga unni oz-ozdan qo`shib boring va chimdik tuzini asta-sekin qo’shing.
5. Yong’oqlarni bir oz maydalang. Yong’oqni xamirga qo’shing va aralashtiring.
6. Xamirni tayyor shaklga to’king va uni teng taqsimlang. Bezatish uchun qolgan yong’oq bilan tepaga seping.
7. Xamirni taxminan 25-30 daqiqa davomida qizitilgan duxovkada yoki yuqorisi qotguncha ammo ichi ozgina suyuqroq bo`lguncha pishiring.
8. Yong`oqli brauni tayyor bo’lganda, uni pechdan olib tashlang va shaklni sovutish uchun qoldiring. Keyin qolipdan olib tashlang, bo’laklarga bo’ling va dasturxonga torting.
Ana xolos! Yong’oq bilan mazali va xushbo’y brauni tayyor. Ushbu yoqimli shirinlik bilan butun oila a`zolaringizni xursand qilishingiz mumkin!
