Tarkibi
Bunito salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo’ladi: tovuq filesi – 250 g; qaynatilgan tuxum – 3-4 dona; Koreys savzi – 125 g; qattiq pishloq – 100 g; 30% yog ‘mayonez – ta’mga; ta’mga tuz; ko’katlar – bezatish uchun.
Pishirish bosqichlari
Tovuqni tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Sovuting va mayda bo’laklarga bo’ling. Birinchi qavatni salat idishiga soling.
Ikkinchi qatlamga Koreys savzi qo’ying, uni maydalashingiz kerak. Mayonez bilan yog’lang.
Keyingi qatlam – maydalangan pishloq + mayonez.
Tuxumlarni to’kib tashlang va sarig’ini oqsillardan ajratib oling. Proteinlarni mayda maydalagichda maydalang va to’rtinchi qatlamni yotqiz. Bir oz mayonezni yog’lang.
Yuqori qatlam – nozik qirg’ichdan maydalangan sarig’i. Bunito salatining bu qatlamini mayonez bilan yog’lash kerak emas.
Salatani o’tlar yoki boshqa narsalar bilan bezang – xohlaganingizcha. Men sabzi, oqsil, romashka va kızılcıkdan tayyorlangan papatyalar bilan bezatdim. Tayyorlangan salatni muzlatgichda 2-3 soat davomida namlash uchun qo’ying. Hammasi shu! Ajablanarli darajada mazali “Bunito” salatasi tayyor!
Yoqimli ishtaha!