Muslima 
Пирог с яблоками и корицей, или Apple Cinnamon Pie, – это классическое десертное блюдо, которое обладает неповторимым ароматом и вкусом. Сочные кусочки яблок, спелые и сладкие, сочетаются с ароматной корицей, создавая идеальное сочетание для пирога. Вот рецепт, как его приготовить.
Ингредиенты:
– 2 круглых слоя слоеного теста
– 5-6 средних яблок (лучше выбрать сорт, подходящий для выпечки)
– 1/2 чашки сахара
– 2 столовые ложки муки
– 1 чайная ложка корицы
– 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
– 2 столовые ложки сливочного масла (расплавленного)
– 1 яйцо (для смазывания поверхности пирога)
Инструкции:
1. Начните с подготовки яблок. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие ломтики.
2. В большой миске соедините сахар, муку, корицу и молотый мускатный орех. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
3. Добавьте нарезанные яблоки в миску с сахарной смесью и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек яблока был покрыт смесью равномерно.
4. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
5. Возьмите один слой слоеного теста и аккуратно раскатайте его на некоторой поверхности, посыпанной мукой. Перенесите тесто в форму для пирога и аккуратно уложите его по всему дну и бокам формы.
6. Добавьте начинку из яблок в тесто в форме и разровняйте ее.
7. Нарежьте сливочное масло на маленькие кусочки и равномерно распределите его поверх начинки из яблок.
8. Разверните второй слой слоеного теста и аккуратно накройте им начинку яблок, прижимая его к краям формы.
9. С помощью острых ножниц или вилки сделайте несколько проколов в верхнем слое теста, чтобы пирог мог “дышать” в процессе выпечки.
10. Взбейте яйцо и смажьте его поверхность пирога для придания золотистого цвета и блеска.
11. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 35-40 минут или до золотистой корочки на поверхности.
12. Когда пирог готов, остудите его перед подачей. Можно подавать пирог как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом уютного пирога с яблоками и корицей – это идеальное лакомство для осенних и зимних д
