Muslima 
Рецепт приготовления классического штруделя:
Ингредиенты:
– 300 г слоеного теста
– 4-5 яблок (на выбор: сорт “Антоновка”, “Ренет”, “Голден” и др.)
– 100 г изюма
– 100 г молотых орехов
– 100 г сахара
– 1 чайная ложка корицы
– 50 г сливочного масла
Описание рецепта:
1. Подготовьте яблоки, очистив их от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
2. Размешайте изюм в горячей воде и оставьте на 10 минут для набухания. Затем слейте воду и вытрите изюм сухой.
3. Разверните слоеное тесто на столе и аккуратно раскатайте его в прямоугольник.
4. Растопите сливочное масло и смешайте его с молотыми орехами, сахаром и корицей.
5. Нанесите полученную смесь на раскатанное тесто, равномерно распределите на всей поверхности.
6. Выложите на смесь ломтики яблок и изюм.
7. Аккуратно скрутите тесто в рулон, начиная с одного из длинных краев.
8. Перенесите штрудель на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом.
9. Смажьте верхнюю поверхность штруделя разбитым яйцом для придания золотистого оттенка.
10. Поставьте противень с штруделем в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30-40 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Штрудель готов! Подайте его в виде горячего десерта с чашкой чая или кофе. Этот классический австрийский десерт понравится всей вашей семье и гостям. Приятного аппетита!
