Цветочный суп с молоком

Рецепт Цветочного супа с молоком:

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сушеных цветов (ромашка, лаванда или другие ароматные цветы)
• 4 чашки молока
• 2 столовые ложки меда (по вкусу)
• 1 ванильная палочка (опционально)
• 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:

1. В большую кастрюлю налейте молоко и добавьте сушеные цветы.
2. Если вы используете ванильную палочку, разрежьте ее пополам и выньте семена. Добавьте семена и саму палочку в кастрюлю с молоком и цветами.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4. Когда молоко закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте на нем примерно 10-15 минут, чтобы цветочный аромат перешел в молоко.
5. Удалите ванильную палочку, если использовали, и выключите огонь.
6. Остудите суп до комнатной температуры, затем процедите его через сито или мелкую ситовую ткань, чтобы удалить цветы и другие осадки.
7. Верните суп обратно в кастрюлю и нагрейте его на слабом огне.
8. Добавьте мед и соль, по вкусу. Помешивайте, пока мед полностью растворится.
9. Готовый цветочный суп можно подавать как горячим, так и холодным. Выложите его в чашки или миски и украсьте свежими цветами перед подачей.

Ключевые слова: цветочный суп, молоко, сушеные цветы, аромат, ваниль, мед, солить, горячий, холодный.