Торт “Шоколадный торт с клюквой и красным вином” (Chocolate cake with cranberries and red wine)
Диля
1 мин чтения
Торт “Шоколадный торт с клюквой и красным вином” – это изысканное сочетание шоколадного аромата, сладости клюквенного джема и глубокого вкуса красного вина. Вот рецепт, который поможет вам приготовить этот великолепный десерт.
Ингредиенты:
– 200 г черного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 100 мл красного вина
– 100 г клюквенного джема
– 200 г свежих клюквы для украшения
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте круглую форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной и плотной смеси. Постепенно добавьте растопленный шоколад с маслом, продолжая взбивать.
4. Просейте муку и разрыхлитель в яично-шоколадную смесь. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
5. Добавьте красное вино в тесто и аккуратно перемешайте. Это придаст торту уникальный аромат и нежный вкус.
6. Вылейте половину теста в приготовленную форму. Равномерно распределите по поверхности половину клюквенного джема. Затем добавьте оставшуюся половину теста и поверхностью сделайте еще один слой клюквенного джема.
7. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте около 40-45 минут, или до тех пор, пока торт не станет упругим на ощупь и зарумянится сверху.
8. Когда торт будет готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
9. После полного остывания украсьте торт свежими клюквой, добавив их сверху или вокруг торта.
10. Подайте этот шоколадный торт с клюквой и красным вином на чаепитие или специальное событие, и наслаждайтесь его потрясающим вкусом и ароматом!
Ключевые слова: торт, шоколадный, клюква, красное вино, десерт, рецепт, форма, выпечка, яйца, мука, джем, вино, аромат, вкус, остывание, украшение, чаепитие, событие.
