Диля 
Торт “Классический пирог с инжиром” является изысканным десертом, сочетающим в себе богатый вкус инжира и нежное тесто. Вот рецепт, как приготовить этот восхитительный десерт.
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 100 г сливочного масла
– 80 г сахара
– 1 яйцо
– 400 г инжира (свежего или сушеного)
– 50 г коричневого сахара
– 2 столовые ложки меда
– 1 чайная ложка молотого корицы
– 1/2 чайной ложки молотого имбиря
– щепотка соли
Инструкции:
1. Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и щепотку соли. Перемешайте до получения однородной массы. Затем сформируйте из нее шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Приготовьте начинку. Если вы используете свежий инжир, очистите его от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики. Если используете сушеный инжир, замочите его в горячей воде на 15 минут, затем нарежьте на мелкие кусочки.
3. В большой сковороде смешайте нарезанный инжир, коричневый сахар, мед, молотую корицу и имбирь. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока инжир не станет мягким и начинка не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
5. Вытащите тесто из холодильника и разделите его на две части. Раскатайте одну часть на диаметр формы для пирога и уложите ее на дно формы. Затем выложите на нее приготовленную начинку из инжира.
6. Раскатайте вторую часть теста и накройте им начинку. Запечь пирог в разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.
7. Когда пирог готов, выньте его из духовки и дайте остыть перед подачей.
Торт “Классический пирог с инжиром” готов! Подайте его на чашку ароматного кофе или чая и наслаждайтесь его изысканным вкусом. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола, вызывая восхищение у гостей.
