Марк 
Салат "Цезарь" с курицей – классическое блюдо, пользующееся огромной популярностью. Этот аппетитный и сытный салат отличается сочностью, вкусом и простотой приготовления. В основе рецепта лежит свежий салат ромэн, кусочки нежного тушеного куриного мяса, ароматный заправленный соусом и другие ингредиенты, которые добавляются по желанию. Для приготовления салата "Цезарь" с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 грудки куриного мяса
- 1 головка салата ромэн
- 100 грамм пармезана (можно заменить другим твердым сыром)
- 4 ломтика белого хлеба
- 2 зубчика чеснока
- 50 миллилитров оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Для соуса: 1 яичный желток, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока, 100 миллилитров оливкового масла, соль и перец по вкусу
Для начала приготовьте соус. В миске смешайте яичный желток, горчицу и лимонный сок. Постепенно добавляйте оливковое масло, постоянно перемешивая, чтобы соус стал густым и однородным. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь перейдем к приготовлению самого салата. Разрежьте белый хлеб на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Также можно использовать готовые гренки. Следующим шагом приготовьте куриную грудку. Отделите мясо от кости и нарежьте его на небольшие кусочки. Обжарьте куриную грудку на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Салат ромэн освободите от внешних листьев, промойте и нарежьте его на кусочки шириной примерно 2-3 см. Теперь собираем салат. В большой миске смешайте нарезанный салат ромэн, обжаренную куриную грудку и хлебные кусочки. Полейте приготовленным соусом и тщательно перемешайте все ингредиенты. Для завершения добавьте натертый пармезан или другой твердый сыр сверху. Подавайте салат "Цезарь" с курицей немедленно, чтобы сохранить его свежесть и аппетитный вид. Салат "Цезарь" с курицей – отличное блюдо для легкого обеда или ужина. Он сочетает в себе прекрасные вкусовые сочетания и явля
