Muslima 
Торт “Классический пирог ‘Английский пудинг'”
Описание рецепта:
Торт “Классический пирог ‘Английский пудинг'” – это изысканное и вкусное лакомство, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Он сочетает в себе традиционные английские ингредиенты, такие как сухофрукты, специи и пекарские изделия. Готовится этот торт довольно просто, но для достижения наилучшего результата требуется некоторое время на предварительную подготовку сухофруктов.
Ингредиенты:
– 250 г смеси сухофруктов (изюм, изюм золотистый, чернослив)
– 150 мл крепкого чая
– 100 г масла
– 100 г коричневого сахара
– 2 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка корицы
– 1/2 чайной ложки мускатного ореха
– 1/4 чайной ложки гвоздики
– щепотка соли
Приготовление:
1. Замочите сухофрукты в крепком чае на протяжении 1 часа. Затем откиньте на дуршлаг для удаления излишков жидкости.
2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
3. В большой миске смешайте масло и коричневый сахар, добавьте яйца и хорошо взбейте.
4. Добавьте муку, разрыхлитель, специи (корицу, мускатный орех, гвоздику) и щепотку соли в смесь с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородными.
5. Добавьте предварительно замоченные сухофрукты в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
7. Выпекайте торт в разогретой духовке в течение 45-50 минут, или пока он не станет золотистым и при проходе в него ножом не будет прилипать тесто.
8. После выпекания остудите торт перед подачей.
Приятного аппетита! Этот классический пирог “Английский пудинг” станет прекрасным дополнением к чаепитию и порадует ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматом.
