Марк 
Капуста тушеная с мясом и картофелем – ароматное и сытное блюдо, которое отлично гармонирует с ржаным хлебом. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая капуста – 1 средняя головка, мясо (можно использовать говядину или свинину) – 300 грамм, картофель – 4-5 штук среднего размера, лук – 1 большая головка, морковь – 1 штука среднего размера, растительное масло – для жарки, соль и перец – по вкусу. Для начала подготовим ингредиенты. Капусту нужно очистить от верхних слоев и нарезать ее на тонкие полоски. Мясо нарежьте кубиками, лук и морковь мелко порубите. В глубокой сковороде или казане разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще около 2-3 минуты до мягкости. Добавьте в сковороду мясо и жарьте его до золотистого цвета со всех сторон. Затем положите нарезанную капусту, перемешайте все ингредиенты и тушите под закрытой крышкой на среднем огне около 15-20 минут. Пока капуста тушится, очистите картофель и нарежьте его кубиками или ломтиками. После 20 минут добавьте картофель в сковороду к капусте и мясу. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты и продолжайте тушить еще около 20-25 минут, пока картофель не будет готов. Капуста тушеная с мясом и картофелем готова! Подайте ее горячей со свежим ржаным хлебом. Это вкусное и сытное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Приятного аппетита!
