Марк 
Рыбное филе с овощами и лимоном, подается с рисом Этот рецепт предлагает легкое и вкусное сочетание свежего рыбного филе, ароматных овощей и освежающего лимона. Это блюдо идеально для тех, кто ищет здоровую и питательную еду. Приготовление займет немного времени, но результат стоит вложенных усилий.
Ингредиенты:
- 4 куска рыбного филе (на выбор: лосось, треска, морской окунь)
- 2 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 моркови, нарезанные тонкими полукругами
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 желтый перец, нарезанный полосками
- 1 цукини, нарезанный кубиками
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- Вареный рис для подачи
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- На большой противень выложите фольгу или коврик для выпечки, чтобы облегчить очистку после приготовления. Разместите на нем куски рыбного филе.
- Выжмите сок из одного лимона и налейте его на рыбу. Посолите и поперчите филе по вкусу.
- В небольшой чашке смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и сушеный тимьян. Полейте полученной смесью рыбу.
- Поставьте противень с рыбой в духовку и запекайте около 15–20 минут или до готовности рыбного филе.
- В то время как рыба запекается, подготовьте овощи. В большой сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла.
- Добавьте нарезанные морковь, красный и желтый перец, цукини и лук. Обжаривайте овощи на среднем огне около 5–7 минут до мягкости.
- В отдельной миске смешайте соевый соус и свежий лимонный сок. Полейте этой смесью обжаренные овощи и перемешайте, чтобы равномерно распределить соус.
- Готовое рыбное филе достаньте из духовки и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте рыбу на блюде вместе с овощами и приготовленным рисом.
Это блюдо можно украсить свежими зеленью и дольками лимона. Подается горячим. Наслаждайтесь св
