Muslima 
Торт “Шоколадный бисквит”:
Описание рецепта:
Торт “Шоколадный бисквит” – это нежный и ароматный десерт, который понравится любителям шоколада. Он состоит из двух слоев пышного шоколадного бисквита, пропитанных сиропом и соединенных вкусным шоколадным кремом. Этот торт идеально подходит для особых случаев или просто для удовольствия.
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 50 г какао-порошка
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соды
– 150 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 200 мл кефира
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 200 г шоколадного крема для начинки и украшения
– 100 мл горячей воды
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой.
2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду. Отложите на время.
3. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной и однородной массы.
4. Добавьте по одному яйцу в масляно-сахарную смесь, тщательно взбивая после каждого добавления.
5. Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов из шага 2 в миску с жидкими ингредиентами. Перемешайте до гладкости.
6. Добавьте кефир и ванильный экстракт, продолжая перемешивать.
7. Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Распределите равномерно по форме.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут или до готовности. Чтобы проверить готовность, вставьте в середину торта зубочистку – если она выходит чистой, то торт готов.
9. Когда торт готов, аккуратно выньте его из формы и охладите на решетке.
10. Пока торт остывает, приготовьте сироп. В маленькой кастрюле смешайте горячую воду и сахар. Доведите до кипения и варите около 2 минут. Сироп должен остыть.
11. Положите один слой бисквита на тарелку и пропитайте его сиропом.
12. Нанесите половину шоколадного крема на пропитанный слой бисквита и разровняйте его.
13. Положите второй слой бисквита сверху и пропитайте его сиропом.
14. Равномерно нанесите оставшийся шоколадный крем на второй слой бисквита.
15. Украсьте торт шоколадными стру
