Торт “Классический пирог ‘Шоколадный пирог со сливами'” (Classic “Chocolate Plum Pie” pie)

Торт “Классический пирог ‘Шоколадный пирог со сливами'”:
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г масла
– 250 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 6-8 спелых слив
– Пудра для украшения
Описание рецепта:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте круглую форму для выпечки, смажте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Растопите темный шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи. Оставьте на некоторое время остывать.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте темный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь, продолжая взбивать.
5. Присыпьте муку и разрыхлитель через сито и аккуратно включите их в тесто. Перемешивайте до получения гладкого теста без комочков.
6. Выложите половину теста в подготовленную форму и разровняйте его. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и распределите их равномерно по поверхности теста.
7. Залейте оставшуюся половину теста на верхушку слив. Убедитесь, что сливы полностью покрыты тестом.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте торт около 40-45 минут, или пока торт не станет упругим и золотистым сверху.
9. Извлеките торт из духовки и оставьте его остыть в форме перед выниманием.
10. Посыпьте торт пудрой для украшения перед сервировкой.
Готовый классический пирог “Шоколадный пирог со сливами” прекрасно сочетается с чашкой кофе или чаем. Наслаждайтесь его нежным шоколадным вкусом и сочностью слив!