Диля 
Яшмовый супрем — это изысканное и изящное блюдо французской кухни, которое покорит сердца гурманов своим изысканным вкусом и элегантной подачей. Это блюдо отличается нежностью мяса, превосходной сочностью и ароматом, обрамленными шелковистым соусом на основе куриного бульона и крема.
Для приготовления Яшмового супрема вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 4 куриных грудки
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 луковица, мелко нарезанная
– 2 зубчика чеснока, измельченные
– 250 мл куриного бульона
– 200 мл сливок
– Соль и перец по вкусу
Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Подготовьте куриную грудку, удалите кожу и лишний жир, затем нарежьте мясо на небольшие порции.
На среднем огне разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте ещё около 1 минуты, чтобы высвободить аромат.
Добавьте нарезанные куриные порции в сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета. После этого переложите мясо в глубокую форму для запекания и поставьте в разогретую духовку на примерно 20-25 минут, пока мясо не будет приготовлено полностью.
Пока курица запекается, приготовьте соус. В среднем котле смешайте куриной бульон и сливки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низком огне около 10-15 минут, чтобы соус загустел и стал шелковистым. Посолите и поперчите соус по своему вкусу.
Когда курица готова, вытащите её из духовки и нарежьте на тонкие ломтики. Разложите ломтики на тарелках и щедро полейте приготовленным яшмовым соусом.
Яшмовый супрем готов! Подавайте его горячим, украшенным свежей зеленью, и наслаждайтесь нежностью и изысканным вкусом этого изумительного блюда. Это идеальный выбор для особых случаев и романтических ужинов. Наслаждайтесь!
