Диля 
Яшмовые пончики – это изысканное и вкусное лакомство, которое отлично подойдет для утреннего завтрака или чаепития. Их нежная текстура и аппетитный вкус привлекут любого гурмана. Вот рецепт приготовления этих волшебных пончиков.
Ингредиенты:
– 2 стакана пшеничной муки
– 1/2 стакана сахара
– 2 чайные ложки разрыхлителя (пищевой соды)
– 1/2 чайной ложки соли
– 1 яйцо
– 3/4 стакана молока
– 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– Яшма (измельченные орехи или кокосовая стружка) для обсыпки
Шаги приготовления:
1. В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
2. В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты вместе.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Масло глубокой жарки нагрейте до 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта).
5. С помощью ложки или кондитерского мешка выложите порции теста в разогретое масло. Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Обратите внимание, что они будут расширяться в размерах после опускания в масло.
6. Используя шумовку, аккуратно извлеките пончики из масла и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
7. Пока пончики еще теплые, обваляйте их в яшме (измельченных орехах или кокосовой стружке), чтобы создать эффект “яшмы” на поверхности.
8. Яшмовые пончики готовы! Подавайте их теплыми или охлажденными и наслаждайтесь этим неповторимым десертом.
Ключевые слова: яшмовые пончики, рецепт, пшеничная мука, сахар, разрыхлитель, яйцо, молоко, сливочное масло, ванильный экстракт, жарка, обсыпка.
