Диля 
Рецепт приготовления Яшмовых шариков:
Яшмовые шарики – это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить для праздничного ужина или особого ужина с семьей и друзьями. Эти маленькие шарики состоят из сочной начинки, обернутой тонким слоем яшмового теста. Для приготовления Яшмовых шариков потребуются следующие ингредиенты:
– 250 граммов муки
– 150 миллилитров теплой воды
– 300 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или куриную грудку)
– 1 луковица, мелко нарезанная
– Соль и перец по вкусу
– Масло для жарки
Для начала приготовим начинку: в сковороде на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и обжаривайте его до полного приготовления. После этого приправьте фарш солью и перцем по вкусу. Оставьте начинку остывать.
Далее приступим к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку и теплую воду, постепенно замешивая тесто до получения однородной массы. Затем разделите тесто на небольшие шарики размером примерно с орех.
Возьмите один шарик теста и разложите его на рабочей поверхности. Используя раскатку или скалку, раскатайте шарик в тонкий круг диаметром около 8-10 сантиметров.
Положите немного начинки в центр каждого тонкого круга теста. Затем аккуратно сложите тесто вокруг начинки, образуя шарик. Убедитесь, что тесто плотно закрывает начинку.
Повторите эту процедуру для остальных шариков. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте Яшмовые шарики с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые Яшмовые шарики можно подавать горячими как основное блюдо или в качестве закуски. Они отлично сочетаются с различными соусами или овощным гарниром.
Ключевые слова: Яшмовые шарики, рецепт, тесто, начинка, фарш, лук, мука, вода, соль, перец, жарка.
