Muslima 
Яшмовый шоколадный кулич – это изысканное восточное лакомство, сочетающее в себе нежность кулича и обворожительный аромат шоколада. Данный рецепт позволит вам приготовить эту вкуснятину с минимальными усилиями.
Ингредиенты:
– 500 г муки
– 200 г сахара
– 150 г тёплого молока
– 100 г тёплой воды
– 100 г мягкого сливочного масла
– 4 яйца
– 10 г сухих дрожжей
– 50 г какао-порошка
– 100 г шоколадной стружки
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– щепотка соли
Для глазури:
– 100 г тёмного шоколада
– 50 г сливок
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, дрожжи и щепотку соли.
2. В другой миске взбейте яйца с тёплым молоком, водой, мягким сливочным маслом и ванильным экстрактом.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая. Замесите мягкое и эластичное тесто.
4. Покройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа в тёплом месте для поднятия.
5. Когда тесто удвоится в объеме, добавьте шоколадную стружку и хорошо вымешайте.
6. Выложите тесто в форму для кулича, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. Равномерно распределите тесто по форме.
7. Оставьте кулич на 30-40 минут для финального поднятия.
8. Поставьте форму с куличом в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте около 40-50 минут, пока кулич не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность (деревянная шпажка должна выходить сухой).
9. После выпечки охладите кулич в форме в течение 10-15 минут, а затем аккуратно выньте его и полностью охладите на решетке.
10. Для приготовления глазури нагрейте сливки до кипения и добавьте тёмный шоколад, разбитый на кусочки. Перемешивайте до полного растворения шоколада и получения густой консистенции.
11. Полейте глазурью остывший кулич, дайте ей слегка застыть.
Ваш яшмовый шоколадный кулич готов к подаче! Наслаждайтесь нежным сочетанием шоколада и ароматного теста, созданного своими руками. Этот кулич станет прекрасным угощением для праздничного стола или чашеч
