Muslima 
Яшмовый торт “Панчо” – это изысканное лакомство, сочетающее в себе нежность и аромат ванили, шелковистость крема и хрустящую текстуру орехов. Вот подробный рецепт приготовления этого восхитительного десерта.
Ингредиенты:
– 250 г печенья (типа Дельфины или песочное)
– 100 г сливочного масла
– 400 г сгущенного молока
– 500 мл сливок для взбивания
– 2 чайные ложки ванильного экстракта
– 50 г яшмового сахара
– 100 г измельченных орехов (миндаль, фундук, грецкий орех)
Инструкции:
1. Размельчите печенье в крошку, используя блендер или просто руками.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Выложите полученную смесь в форму для торта, равномерно распределите и прижмите к дну. Поставьте форму в холодильник на 30 минут, чтобы корж стал твердым.
4. Взбейте сливки для взбивания до образования пиков.
5. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт взбитым сливкам и аккуратно перемешайте до однородности.
6. Выньте форму с коржем из холодильника и выложите на него половину крема.
7. Равномерно посыпьте крем измельченными орехами.
8. Затем выложите оставшийся крем сверху и аккуратно разровняйте его поверхность.
9. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа (или лучше на ночь), чтобы он застыл и пропитался.
10. При подаче посыпьте яшмовым сахаром поверхность торта для придания эффекта яшмы.
Ключевые слова: яшмовый торт, Панчо, рецепт, печенье, сливочное масло, сгущенное молоко, ванильный экстракт, сливки для взбивания, орехи.
