Muslima 
Рецепт приготовления торта “Морковный бисквит”:
Ингредиенты:
– 300 г муки
– 250 г сахара
– 4 яйца
– 200 мл подсолнечного масла
– 250 г свежей моркови (очищенной и натертой)
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 1/2 ч.л. соды
– 1 ч.л. коричневого сахара
– 1 ч.л. ванильного экстракта
Для крема:
– 200 г сливочного сыра
– 100 г сливок (35% жирности)
– 100 г сахарной пудры
– 1 ч.л. ванильного экстракта
Для украшения:
– мелко нарезанные орехи или кокосовая стружка (по желанию)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°С. Приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой.
2. В большой миске смешайте сахар и яйца. Взбейте их до образования пышной и однородной массы.
3. Добавьте постепенно подсолнечное масло, тщательно перемешивая.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду. После этого добавьте их к смеси яиц, сахара и масла.
5. Введите натертую морковь и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
6. Перелейте полученное тесто в приготовленную форму для выпечки и выровняйте поверхность.
7. Выпекайте торт в разогретой духовке примерно 35-40 минут или до готовности (проверьте с помощью зубочистки – если она выходит чистой, значит, торт готов).
8. Пока торт остывает, приготовьте крем. В миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты до образования пышного крема.
9. Нарежьте остывший торт пополам и нанесите половину крема на нижний слой. Затем аккуратно накройте его верхним слоем торта.
10. Покройте верх и бока торта оставшимся кремом. Украсьте мелко нарезанными орехами или кокосовой стружкой, если желаете.
11. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался и обрел более насыщенный вкус. Затем нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
