Muslima 
Торт “Бисквит с черникой” – это нежное и вкусное сочетание воздушного бисквитного коржа с сочной черникой. Вот рецепт, как приготовить этот волшебный десерт.
Ингредиенты:
– 4 яйца
– 200 г сахара
– 200 г муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 200 мл сливок для взбивания
– 300 г черники (свежей или замороженной)
– 200 г сахарной пудры
– Свежие ягоды и веточка мяты для украшения
Шаги приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте круглую форму для выпечки, выстелите ее пергаментной бумагой.
2. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения густой светлой массы. Добавьте смесь муки и разрыхлителя, аккуратно перемешивая до однородности.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму. Равномерно распределите его по дну формы.
5. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте бисквитный корж около 25-30 минут, или пока он не станет золотистым сверху и прокол вставленной в него спички не выйдет сухой.
6. Выймите готовый бисквит из духовки и остудите его на решетке.
7. Пока бисквит остывает, подготовьте начинку. Взбейте сливки для взбивания с сахарной пудрой до пиковой консистенции.
8. Остудившийся бисквит разрежьте горизонтально на два равных слоя. Намажьте один слой взбитыми сливками. После этого равномерно распределите чернику по поверхности крема.
9. Положите второй слой бисквита сверху и прижмите его немного. Украсьте торт свежими ягодами и веточкой мяты.
10. Торт “Бисквит с черникой” готов! Перед подачей рекомендуется охладить его в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы крем и бисквит соединились и обрели еще больший вкус.
