Muslima 
Десерт из клюквы – это восхитительное лакомство, сочетающее сладость и кислинку этого ягодного плода. С его необычным вкусом и яркой красотой, он станет настоящей изюминкой любого стола. Вот простой и вкусный рецепт приготовления десерта из клюквы.
Ингредиенты:
– 2 чашки свежей или замороженной клюквы
– 1/2 чашки сахара
– 1/4 чашки воды
– 1 чайная ложка крахмала (можно использовать кукурузный)
– 1 чашка печенья из коржиков или песочного теста, измельченного в крошку
– 1/4 чашки плавленого масла
– 1/2 чашки сгущенного молока
– Взбитые сливки или мороженое (для подачи)
Инструкции:
1. В большой кастрюле соедините клюкву, сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
2. В то время как клюква кипит, в небольшой миске разведите крахмал в небольшом количестве воды, чтобы получилась гладкая паста.
3. Когда клюква закипит, добавьте разведенный крахмал и перемешайте. Продолжайте варить на среднем огне, помешивая, до загустения сиропа из клюквы.
4. Уберите кастрюлю с огня и оставьте сироп на несколько минут, чтобы он остыл.
5. В другой миске соедините измельченное печенье и плавленое масло, смешайте до получения однородной консистенции.
6. Разделите печенье равномерно между порционными стаканчиками или бокалами, прижимая его к основанию каждого стаканчика.
7. Затем аккуратно высыпьте охлажденный сироп из клюквы на каждый слой печенья. Оставьте чуть места для сгущенного молока.
8. Добавьте по щепотке сгущенного молока на верх каждого стаканчика с клюквой.
9. Украсьте десерт из клюквы свежими ягодами клюквы или взбитыми сливками.
10. Подавайте десерт немедленно, чтобы насладиться его вкусом и текстурой.
Ключевые слова: десерт, клюква, сладость, кислинка, рецепт, ягода, сироп, печенье, сгущенное молоко, взбитые сливки.
