Диля 
Яблочный пирог с карамелью – это прекрасное сочетание воздушного теста, сочных яблок и сладкой карамели. Вам потребуются следующие ингредиенты: 3-4 крупных яблока, 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы получилось крошечное состояние. Затем добавьте яйца и замесите однородное тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике на 30-60 минут.
Пока тесто остывает, подготовьте начинку. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их тонкими дольками или кубиками. После этого обжарьте яблоки на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до мягкости и легкого золотистого оттенка. Затем добавьте 1/4 стакана сахара и обжарьте еще немного, чтобы яблоки покрылись карамелью. Дайте начинке остыть.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Разделите тесто на две части – одна будет основой пирога, а другая покрывает начинку. Смажьте форму для пирога растительным маслом или пергаментной бумагой и раскатайте первую половину теста по дну и бортикам формы. Выложите на тесто слой яблок с карамелью.
Затем покройте начинку второй половиной теста. Запечь пирог в разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет сверху. После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей.
В результате вы получите ароматный и вкусный яблочный пирог с сочными кусочками фруктов и сладкой карамелью. Этот десерт идеально подойдет для чаепития в холодную погоду или как дополнение к кофе. Наслаждайтесь!
