Muslima 
Ягодные маффины – это прекрасное лакомство, которое можно приготовить всего за несколько шагов. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 чашки муки, 1/2 чашки сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли, 1 яйцо, 1 чашка молока, 1/4 чашки растительного масла и около 1 1/2 чашки свежих ягод (например, черники, малины или клубники).
Для начала предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Затем в большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Добавьте ягоды и осторожно перемешайте.
Разложите бумажные формочки для маффинов на противне или используйте силиконовую форму. Наполните формочки тестом на 2/3 объема.
Выпекайте ягодные маффины в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета и готовности (можно проверить, воткнув в центр маффина деревянную шпажку – она должна выйти сухой).
После выпекания дайте маффинам немного остыть перед подачей. Ягодные маффины лучше всего подаются теплыми, с нежным ароматом свежих ягод и легким сдобным вкусом.
Можно украсить маффины свежими ягодами или посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
